微家赋能 | 一份红枣核桃糕的冬日问候

寒冷的东西到来了，冬日的假期中没有比一份红枣核桃糕更让人感觉温暖和充满爱了，但是很多妈妈都会因为红枣核桃糕做不好而放弃这款美食。

于是在29日的上午，团结共享之家 妇女微家活动，为各位带来了一场有技巧有温度的烘培课程。

作为妇女微家，微家赋能课程内容的一个组成部分，烘培课是微家女性最喜欢也参与度最高的课程内容，不但可以学到烘培技巧，更可以相互探讨学习。

今天教大家红枣核桃糕烘培技巧的是跃美女性公益发展中心的西点烘培老师“漫糖郑珊”老师，这位执着于做精致而健康的西点的可爱漫糖对大家娓娓道来。

从做西点的心态到如何选择器皿，从如何打发蛋清到如何设定烤箱温度，无不耐心的告诉大家关键的地方。

随着大家深入的学习，伴着阵阵红枣的香气，来学习的微家姐妹们早已跃跃欲试，认真的煮红枣、打发蛋清、筛面粉，每一个环节都请老师把关。

香气扑鼻，大家看到自己的作品慢慢膨胀、变色、开裂，成就感油然而生。快来尝尝自己的作品，虽然与老师做的有一些距离，但是仍然香甜可口，小朋友们更是迫不及待的大口朵颐。

“好吃吗？”

“嗯嗯，好吃，比妈妈平时做的好吃。”

“我能在吃一块吗？”

一阵阵欢声笑语中，红枣核桃糕已经甜到每一位的心中了。正如老师所说：蛋糕感受到大家的幸福感，它也会变得异常美味的！

团结共享之家 妇女微家，通过“微家读书会”、“微家赋能”“微家私房话”等服务内容，将社区女性紧密连接一起，一起读书、一起学习、一起成长、一起解决困难，妇联与她们更贴心更温暖了！

附：红枣核桃糕 配方

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