武进区十大农产品优选品牌|清道夫鸭血

在中华博大精深的饮食文化中，鸭血作为中华美食一道别样的风景，早在宋朝就不断呈现在人们的餐桌上。

　　上好的鸭血，色泽暗红却不失光泽，烹煮中会有鸭香潆绕，口感细腻而嫩滑，堪比豆腐，固有血豆腐之称。以鸭血为主料的菜肴更是脍炙人口，名满天下。鸭血不光味美，且养生。古时药经都有记载，鸭血有着补血、解毒的功效。现代研究报告，鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，更被现代追求养生的人们所推崇。

　　常州骆马湖食品有限公司，创立于2011年，位于常州经济开发区洪庄工业园区。坚持以诚信立企，德行天下，做安全放心的好鸭血为企业理念。清道夫品牌鸭血作为公司的主打品牌，对生产加工有着非常高的标准，与国内多家优质禽类养殖产地和屠宰基地合作，采用现代化安全的鸭血采取工艺，保证源血品质的优良。公司建立完善的配送监管体系，确保采血到输血入库过程中无品质流失。智能化生产工厂，做到全流程无人化操作，保证鸭血安全的同时更提升了食品生产企业的标准化生产；建立安全电子追溯系统。 

　　2015年获得常州市放心消费“先进单位”称号；2018年骆马湖食品有限公司通过国家发改委信用体系建设认证;2019年获得武进区“十大农产品优选品牌”。以8年20倍的增长速度，成为食用血制品行业内发展最快的企业，并使清道夫品牌享有很高的知名度。 
 
清道夫品牌始终焕发新鲜与活力，未来必将开拓出更广阔的天地，但始终不变的还是那份初心——做放心、安全好鸭血。

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